專業培育四川沃柑苗的沃森柑橘為大家科普選購四川沃柑應該注意的點,一起來看下吧!
四川沃柑富含豐富的維生素、果膠、膳食纖維,氨基酸等營養物質,味道鮮甜,口感優良,常吃可促進胃腸蠕動,加快人體基礎代謝,改善體質,因此備受消費者青睞。時下正是沃柑準備大量上市時,如何選購呢?應注意以下幾點:
一、果皮色澤 新鮮的沃柑表皮應光滑、色澤明亮、無斑點。如果皮色澤出現暗沉,通常是新鮮度不夠或熟過頭了。另外果皮應完整無損,也無水漬狀。
二、果型、果蒂 果型扁圓,一般剛摘下的新鮮沃柑,果蒂硬實、色澤明亮且水分飽滿。果蒂萎縮容易脫落,則說明果實新鮮度不夠。
三、手 感 輕壓沃柑,彈性好的沃柑水分充足,口感好,果肉緊密。如果果實質量..、果皮果肉出現分離,果實可能會出現果汁減少、營養物質含量和口感降低等枯水、?;F象。
四、氣 味 新鮮的沃柑應有柑橘的芳香性氣味,無其他不良氣味(如發酵味、過熟果味、霉味、酒精味等)。另外在食用時,.好先洗凈后再剝皮吃,避免保鮮劑、涂臘、灰塵等進入人體。